美容基础知识—皮肤的生理特点与基本结构

皮肤是人体最大的器官，覆盖于全身表面，是人体美的主要载体，尤其头面部与四肢暴露部位的皮肤是人体外表美的主要体现部分。掌握皮肤生理学对美容师而言是尤为重要的。

皮肤在腔孔（如眼、口、鼻、外生殖器、肛门等）部位移行为黏膜。成人皮肤面积为1.5~2m²，厚度（不包括皮下组织）为0.5~4mm。眼睑、耳后皮肤较薄，约为0.5mm；掌跖皮肤较厚，为2~5mm。表皮与真皮的重量约占体重的5%，若包括皮下组织，可达体重的 16%。

皮肤的颜色因人而异，且因种族、年龄、性别、部位的不同而不同。正常肤色主要由黑色、黄色、红色三种色调构成。黑色由黑色素颗粒的数量和分布决定；黄色取决于角质层的厚薄程度及组织中胡萝卜素的含量；红色与血红素的含量、血管分布的疏密、深浅程度，以及血流量有关。任何引起这三种色调紊乱的生理性改变或病理性改变均能造成皮肤色泽的变化。

皮肤表面有许多肉眼可见的细小沟纹，这些沟纹称为皮沟，其深浅、走向不一，颜面、掌跖、阴囊及关节处较深。皮沟将皮肤表面划分成许多三角形、菱形或多角形的皮嵴，皮嵴上有许多小凹点，为小汗腺开口。由于面部表情肌运动形成的垂直于表情肌收缩方向的面部表情线，以及由于屈伸运动而在颈部、躯干四肢形成的皮肤松弛线属于皮肤最小张力线，手术切口顺其方向，痊愈后皮肤瘢痕较小。指（趾）末端屈侧平行排列的细嵴与浅沟也称为指（趾）纹，由遗传因素决定，各人不同，终生不变。

皮肤表面有一层弱酸性保护膜，称为皮脂膜。皮脂膜是由皮脂腺分泌的油脂和汗腺分泌的水分经乳化后在皮肤表面形成的一层弱酸性膜性结构，可以保护滋润、柔软皮肤，并可抵御细菌，但易受碱和高温的破坏。皮肤角质层中的水溶性物质、皮肤排出的汗液、皮肤表面的水脂乳化物质以及皮肤呼吸排出的二氧化碳等共同作用形成了皮肤表面稳定的酸碱度，一般呈弱酸性。

皮肤的基本结构

皮肤分为三层，由外向内依次为表皮、真皮、皮下组织，同时还含有皮肤附属器(如皮脂腺、汗腺、毛发、甲），并有丰富的神经、血管、淋巴管及肌肉，如图 4-1所示。